Så började det
Tapas har sitt ursprung i Spanien och består av små rätter i form av ost, skinka, oliver, räkor, populära patatas bravas och mycket mer. Det sägs att tapas uppkom som ett sätt att täcka över dryckens glas med en skiva bröd eller skinka för att hålla bort flugor. Med tiden utvecklades dessa smårätter från ”lock” till dagens tapassom blev mer och mer populärt. Numera äts tapas över hela världen men är främst en favorit här i Svearike.
Den typiska tapas-restaurangen i Spanien har ofta en livlig och färgstark atmosfär. Stället är ofta inrett med en touch av rustika läderdetaljer, färgglatt kakel och mysig belysning. Du kan lika väl beställa vid en bardisk och få tapasen direkt eller vid ett bord med serveringspersonal. Tapasrestauranger är kända för att erbjuda en social & avslappnad matupplevelse.